نحوه صحیح سرخ کردن ژامبون

نحوه سرخ کردن ژامبون دارای فوت و فن های خاص خودش است که اگر آنها را بدانید می توانید یکی از خوشمزه ترین ساندویچ ها را تهیه نماید. سوسیس و کالباس از  پرطرفدارترین فراورده های گوشتی است. اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که به ژامبون علاقه دارید باید با  فوت و فن های سرخ کردن ژامبون آشنا باشید. در این مقاله تصمیم داریم تا آموزش مرحله به مرحله سرخ کردن ژامبون را توضیح دهیم.

مراحل سرخ کردن ژامبون

ژامبون را می توانید هم به صورت خام و هم سرخ کرده استفاده کنید. در هر دو صورت ژامبون دارای طعم فوق العاده ای است. اغلب افراد ژامبون را به صورت سرد در ساندویچ قرار می دهند اما با سرخ کردن ژامبون می توانید تنوع خوبی به طعم ساندویچ خود دهید. با استفاده از آموزش مرحله به مرحله نحوه سرخ کردن ژامبون می توانید یک ساندویچ خوشمزه را تهیه نماید.

1. برای سرخ کردن ژامبون به مقداری کره نیاز دارید. البته می توانید ژامبون را در روغن هم سرخ کنید اما کره طعم بهتری به آن می دهد.
2. کره را در ظرف مناسبی ریخته و روی حرارت قرار می دهیم تا کاملا داغ شود.
3. ورق ژامبون را در کره داغ قرار می دهیم و منتظر می شویم تا یک طرف آن سرخ شود.
4. سپس ورق ژامبون را بر می گردانیم تا طرف دیگر آن نیز کاملا سرخ شود.
5. باید مراقب باشید که ژامبون نسوزد.

طرز تهیه ژامبون تنوری

ژامبون تنوری یکی از خوشمزه ترین ساندویچ های دنیا می باشد که بسیار محبوب است. همانطور که از نامش مشخص می باشد ژامبون تنوری با مخلفات مختلف تهیه می شود و بهتر است که آن را در خانه تهیه نماید تا سالم تر باشد. ما در اینجا طرز تهیه ژامبون تنوری را برای شما توضیح می دهیم.

مواد لازم برای تهیه ژامبون تنوری:

• ژامبون  ماکیماه  ۵ ورقه
• پنیر ورقه ای     ۳ عدد
• چیپس خلالی   ۱ بسته
• قارچ              ۲۵۰ گرم
• پنیر پیتزا        به مقدار لازم
• سس کچاب    به مقدار لازم
• نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، آویشن به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه سس مخصوص:

• خیارشور           ۵ عدد
• پیاز قرمز           ۱ عدد
• سس مایونز      ۲ ق غذا خوری
• سس خردل      ۱ ق ق غذا خوری
• آب لیموترش     ۱ ق غذا خوری
• نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه ژامبون تنوری:

1. ابتدا برای تهیه این ساندویچ باید قارچ ها را آماده کنید به این صورت که قارچ ها را اسلایس کنید و سپس داخل یک تابه روغن زیتون یا روغن را ریخته و صبر کنید تا داغ شود سپس قارچ ها را همراه نمک، فلفل سیاه و آویشن تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود.
2. ورقه های ژامبون ماکیماه  را روی میز قرار دهید و روی هر کدام مقداری پنیر ورقه ای، قارچ، پنیر پیتزا و چیپس خلالی بریزید سپس داخل یک تابه گریل کمی روغن ریخته و با قلمو چرب کنید و سپس ژامبون ها را داخل تابه سرخ کنید تا پنیر آب شود و نیمی از مواد را روی هم بیاورید و اجازه دهید تا کاملا سرخ شود.
3. خیارشور را رنده ریز کنید و داخل یک کاسه بریزید و تمام مواد برا بریزید و خوب هم بزنید تا سس یکدستی بدست بیاید سپس نان باگت را باز کنید و داخل نان را کمی سس کچاپ بزنید.
4. در ادامه داخل نان را کمی کاهو، خیار شور و گوجه بریزید و سپس سس مخصوص را بریزید و ژامبون های داغ را وسط ساندویچ قرار دهید.

آموزش طرز تهیه ژامبون مرغ دودی

مواد لازم برای دودی کردن ژامبون مرغ:

 ژامبون مرغ ماکیماه    به میزان دلخواه

زغال                            2-3 تکه کوچک

روغن مایع                   2 قاشق غذاخوری

کاغذ فویل                   1 تکه

روش تهیه: 

اطراف یک تکه کاغذ فویل را جمع کنید تا شبیه کاسه شود و روغن مایع را در کاسه ای که با فویل کرده اید بریزید. زغال را سرخ کنید تا قرمز شود سپس ژامبون را از رول خارج کنید و در قابلمه بگذارید.

کاسه فویلی روغن را در قابلمه و در کنار ژامبون بگذارید و  زغال سرخ شده را در کنار کاسه بگذارید و در قابلمه را ببندید. قرار دادن زغال افروخته درون روغن باعث ایجاد دود می شود و این دود روی سطح ژامبون می نشیند. بعد از 20 دقیقه ژامبون را از قابلمه در آورید و درون یخچال بگذارید تا خنک شود.

خرید محصولات ماکیماه

اگر قصد تهیه یک ساندویچ ژامبون خوشمزه را دارید می توانید به فروشگاه ماکیماه مراجعه نماید و این محصول را خریداری نماید.