آموزش پخت غذا, مقالات

طرز تهیه پیتزا سوسیس بصورت حرفه ای

جزو دستورات غذایی است که بین  پیتزا یکی از غذاهای فست فودی است که امروزه طرفداران زیادی پیدا کرده است. طرز تهیه پیتزا سوسیس 

آشکار است که در دوره ی جدید غذاهای فست فود جایگزین غذاهای طبیعی و ارگانیک شده اند.

می دانیم پروتئین و ویتامین های موجود درون غذاهای طبیعی را نمی توان با فست فود ها جایگزین کرد به همین سبب شرکت ماکیماه برای نگهداری و حفظ سلامتی شما سوسیس های 100 درصد گوشت را وارد فهرست کالاهای خود کرد.

امروز برای شما یک طرز تهیه پیتزا سوسیس بصورت حرفه ای کاملا طبیعی با مواد درجه یک و ارگانیک را در نظر گرفته ایم به همراه محصولات شرکت ماکیماه که در تهیه سوسیس کالباس درجه یک و 100 درصد گوشت مشهور هستند، که هم خوشمزه و باب پسند کودکان و بزرگسالان است هم طبیعی و با مواد تازه تهیه می شود.

مواد لازم برای طرز تهیه پیتزا سوسیس

  • 600 میلی لیتر آب گرم
  • 1 قاشق چایخوری شکر
  • 2 قاشق چای خوری مخمر خشک فعال
  • 5 فنجان آرد همه منظوره ( 875 گرم )
  • 6 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق العاده بکر، به علاوه بیشتر برای چربی دادن
  • سوسیس های ( چوریتسو، هات داگ، باربیکیو، فرانکفورتر ) نسبت به علاقه خودتان انتخاب کنید.
  • 1 قاشق چای خوری نمک
  • آویشن به میزان دلخواه باعث خوش طعم شدن پیتزا سوسیس می شود.

مواد اختیاری

  • سس گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی کامل کنسرو شده ( 795 گرم )
  • پنیر موزارلا تازه، خرد شده به قطعات کوچک
  • برگ ریحان تازه
  • قارچ
  • فلفل دلمه ای
  • روغن زیتون اضافی باعث چرب شدن پیتزا می شود
  • پنیر ریکوتا
  • ریحان تازه
  • پونه کوهی خشک شده

آماده سازی خمیر ( می توانید از خمیر پیتزای آماده استفاده کنید )

  • با پاشیدن شکر و مخمر در آب گرم، مخمر را اصطلاحا شکوفا کنید.
  • اجازه دهید به مدت 10 دقیقه بماند تا حباب روی سطح آن ایجاد شود.
  • در یک کاسه بزرگ، آرد و نمک را مخلوط کنید. وسط یک چاه درست کنید و روغن زیتون و مخلوط مخمر شکوفه شده را اضافه کنید. با استفاده از یک قاشق، مخلوط کنید تا خمیر پیتزا شروع به شکل گیری کند.
  • هنگامی که آرد بیشتر هیدراته شد، خمیر را روی یک سطح تمیز برگردانده و به مدت 10-15 دقیقه ورز دهید. خمیر باید نرم، صاف و پر از آب باشد. (تا پیتزا شما خمیر نشود) خمیر را به صورت دور صاف درآورید.
  • یک کاسه تمیز و بزرگ را با روغن زیتون چرب کنید و خمیر را داخل آن قرار دهید، روی آن را با بسته بندی پلاستیکی بپوشانید. بگذارید حداقل برای یک ساعت یا حداکثر 24 ساعت بلند شود.
  • خمیر را سوراخ کرده و روی سطح آن کمی آرد پاشی کنید.
  • حدوداً یک دقیقه دیگر ورز دهید، سپس به 4 قسمت مساوی برش داده و به شکل گرد درآورید.
  • خمیر را کمی آرد بزنید، سپس با حوله آشپزخانه بپوشانید و بگذارید 30 دقیقه تا یک ساعت دیگر بماند.

در همین حال، سس گوجه فرنگی درست کنید:

نمک و چاشنی دلخواه خود را به گوجه فرنگی اضافه کرده و با مخلوط کن پوره کنید. ( یا به مخلوط کن یا غذاساز منتقل کرده و پور کنید تا یکدست شود )

خمیر را از یخچال در بیاورید و داخل قالب پیتزا قرار دهید.

مواده نام برده شده را با سلیقه شخصی خود روی خمیر قرار دهید.

سطح رویی را با پنیر پیتزا پر کنید.

فر را تا حدی که اجاق گاز اجازه می دهد گرم کنید، بین 450-500˚F (230-260˚C).

پیتزا را روی سنگ یا تابه از قبل گرم شده قرار دهید.

آن را به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که پوسته و پنیر طلایی شود، بپزید.

راز پنهانی دستورالعمل طرز تهیه پیتزا سوسیس بصورت حرفه ای این است که ما در تهیه، برند های معتبر و خوشمزه که باب میل اکثریت مردم هستند را انتخاب کرده ایم.  همین الان شروع کنید و برای وعده ی بعدی خود یک پیتزا سوسیس موقوی با سوسیس های 100 درصد گوشت خالص تهیه کنید و لذت ببرید. برای خرید سوسیس و کالباس ارگانیک 100درصد گوشت و سالم با شرکت ماکیماه، پخش کننده این محصولات در ارتباط باشید.

تماس با ما

دیدگاهتان را بنویسید