اشپک اسلايسى (بیکن) ماکیماه

یک فراورده ی فوق العاده محبوب در اروپا و آمریکا است و قدمت آن به 1500 سال پیش از میلاد بر میگردد. این محصول از قسمتی از پشت کتف حیوان تهیه می شود که دارای نیمی گوشت و نیمی چربی می باشد. از اشپک  بعنوان یکی از فراورده های جدایی ناپذیر در منو صبحانه هم یاد میشود، این فراورده به صورت برشته شده و کمی شور در کنار در کنار نیمرو و سوسیس در میز صبحانه و یا حتی در ساندویچ ها به همراه پیاز سرو میشود. تعدادی از فست فودها در مشهد آن را به همراه سوسیس حلزونی در ساندویچ استفاده میکنند.

نحوه پخت: به صورت برشته سرخ شود.

اشپک اسلایسی (بیکن)

ترکیبات گوشت گاوی 90%، نشاسته خوراکی گندم، تری فسفات (امولسیفایر) (E451) کاراگینان (قوام دهنده) (E407) سدیم اسکوربات (بافر) (E301) نمک تصفیه شده صنایع غذایی حد اکثر 1/5% نیتریت سدیم (نگه دارنده) (45ppm حد مجاز 0/60-0 mg/kg/bw) و دکستروز. ترکیبات نمایشی : (سیر، گشنیز، آویشن، کرفس) یخ و آب آشامیدنی
شرایط نگهداری در دمای 1تا 4 درجه سانتی گراد یخچال نگه داری شود.